Wir planen effiziente Großküchen.
Mehr erfahren

ALOIS FRISCH Planungsbüro

Wir bieten einen 360° Service: Großküchenplanung, Lüftungs- & Kältetechnik.

Mehr als nur eine Planungsleistung: Wir erkennen Potenziale.

Sätmliche Fachplanungsleistungen werden inhouse abgedeckt.
SERVICE

Projektplanung

Wir verfolgen einen ganzheitlichen Ansatz bei der Gesamtplanung und berücksichtigen jeden Aspekt Ihres Großküchenprojekts. Von der Gestaltung des Layouts bis zur Auswahl der Geräte sorgen wir für nahtlose Funktionalität und Ästhetik.

Vor allem legen wir unseren Fokus auf operative Effizienz, und optimierte Küchenprozesse, die eine Basis für eine performante Großküche bilden.
SERVICE

Konzeptentwicklung PROWIDE+

Bei einem Flächenkonzept unterscheiden wir zwischen einem gastronomischen Konzept, welches die Basis für die technische und operative Planung bildet, sowie der konzeptionellen Planung nach HOAI.

Ein gastronomisches Konzept enthält eine Mikro- sowie Makroanalyse der Unternehmung, und wird in schriftlicher Form ausgearbeitet.
DESIGN

Großküchendesign

Je nach Einsatzart leiten wir die technischen Kennzahlen ab, berücksichtigen die Anbindung an die innerbetriebliche Logistik und vermeiden betriebliche Kollisionspunkte. Unsere Designexperten kombinieren Funktionalität mit Ästhetik, um eine Umgebung zu schaffen, die die Produktivität steigert.

Zu unserer Expertise gehören: Küchen- & Einrichtungsplanung, Kühlsysteme, Abluft sowie Beschaffungsdienste für Geräte.
TECHNOLOGY

Lüftungstechnik

Sorgen Sie mit unseren hochmodernen Lüftungslösungen für einen ressourcenschonenden Betrieb Ihrer Großküche. Küchenlüftungstechnik umfasst die Komponenten zur Erfassung und Behandlung von Emissionen, die durch Kochprozesse entstehen.

Wir bieten die Planung von diversen Abluftkonzepten in Standard- oder Individualausführung: Küchenlüftungstechnik (Lüftungsdecken/ Lüftungshauben), Lüftungstürme und -kompontenten für Reinraumbereiche, Luftleitsysteme.
TECHNOLOGY

Kältetechnik

Mit der richtigen Kältetechnik effizient wirtschaften und Energie sparen. Kälte ist eine der wichtigsten Arten zur Konservierung, allerdings muss die Temperatur die Anforderungen des Kühlgutes erfüllen.

Wir entwickeln Kühlstellen für Lebensmittel nach Ihren Anforderungen in Bezug auf: Kühl-, Tiefkühl- oder Frischhaltezellen.
Wir orientieren uns an die Honorarordnung für Architekten und Ingenieure. Es besteht auch die Möglichkeit Teilleistungen der HOAI oder feste Tagessätze in Anspruch zu nehmen.

Leistungsphasen nach HOAI

Integration icon

LP1:
GRUNDLAGEN-ERMITTLUNG

Grundlagenermittlung mit Prüfung des Kostenrahmens vom Bauherren.
Integration icon

LP2:
VORPLANUNG

Erste Ideen, Skizzen und Grundrisse werden erstellt. Es wird ein grober Kostenvoranschlag ausgearbeitet.
Integration icon

LP3:
ENTWURFSPLANUNG

In dieser Phase wird die Anordnung der Grundrisse festgelegt inkl. aller Anforderungen. Das Ziel ist eine genauere Kostenkalkulation.
Integration icon

LP4:
GENEHMIGUNGS-PLANUNG

In dieser Phase liegt der Schwerpunkt auf der Bereitstellung ausreichender Informationen für die Erteilung der Baugenehmigung.
Integration icon

LP5:
AUSFÜHRUNGS-PLANUNG

Die Baugenehmigung wird erteilt und detaillierte Zeichnungen zur Vorbereitung der Ausschreibung werden erstellt.
Integration icon

LP6:
VORBEREITUNG DER VERGABE

In dieser Phase werden alle Spezifikationen und Ausschreibungszeichnungen für das Projekt fertiggestellt. Für die Baufirmen wird eine schriftliche Beschreibung mit einer Materialliste erstellt.
Integration icon

LP6:
MITWIRKUNG BEI DER VERGABE

Es werden weitere Zeichnungen angefertigt und es finden Verhandlungen und Klärungen zwischen Architekten und Handwerkern statt.
Integration icon

LP8:
OBJEKT– & BAUÜBERWACHUNG UND DOKUMENTATION

In dieser Phase überwacht der Architekt die Errichtung des Gebäudes nach den planungsrechtlichen Vorgaben und den deutschen Gesetzen.
Integration icon

LP9:
OBJEKTBETREUUNG

Dies ist eine Dokumentationsphase, in der sowohl für die Bauherren als auch für die Planungsbehörden Unterlagen erstellt werden, um sicherzustellen, dass das, was gebaut wurde, dem entspricht, was geplant war.

Erfahren Sie mehr zur Planung gastronomischer Flächen

Ganz gleich, ob Sie ein neues Unternehmen gründen oder eine bestehende Küche renovieren möchten, wir freuen uns darauf, mit Ihnen zusammenzuarbeiten, um einen wirklich außergewöhnlichen kulinarischen Raum zu schaffen, der Ihre einzigartige Vision widerspiegelt.
Thank you! Your submission has been received!
Oops! Something went wrong while submitting the form.
Feature imageFeature imageFeature imageFeature imageFeature image

Großküchen, die performen.

Bei Alois Frisch kombinieren wir optimierte Abläufe mit moderner Technologie, um Großküchen zu entwerfen, die über das Gewöhnliche hinausgehen und kulinarische Leistungen fördern.

Kulinarische Expertise

Mit Praxis zur Planung. Wir verfügen über eine tiefe kulinarische Expertise sowie Erfahrung im Bereich Prozessoptimierung.

Maßgeschneiderte Lösungen

Keine Küche ist wie die andere, und unsere Lösungen sind es auch nicht. Wir schneidern jeden Entwurf so zu, dass er Ihre einzigartige Vision und Ihre Wünsche widerspiegelt. Mit unserem Konzeptentwicklungsservice, bei dem die Fantasie konkrete Formen annimmt.

Innovatives Design

Bei Alois Frisch steht die Innovation und Technologie im Mittelpunkt. Unsere Küchen gehen über das Gewöhnliche hinaus und hinterlassen einen bleibenden Eindruck bei allen, die sie betreten.

Erfolgsgeschichten durch Praxiserfahrung.

Der Gründer des Planungsbüros hat als ehemaliger Executive Projektleiter im Bereich Küchenplanung die Umsetzung unzähliger renommierter Gastronomien begleitet.Seit der Gründung seines Unternehmens ALOIS FRISCH GmbH betreut er nationale sowie internationale Kunden.

Wir haben langjährige Erfahrung in den Bereichen:
Systemgastronomie & Foodservice
Individualgastronomie
Hotellerie
Betriebs- & Handelsgastronomie

Warum wir?

JETZT ANFRAGEN

Planungsexperten

Das kollektive Wissen und die Erfahrung unseres Teams sorgen dafür, dass Ihre Großküchen- und Kühlprojekte perfekt geplant werden und dass kein Detail übersehen wird.

Innovative Lösungen

Von den ersten Konzepten über die Gestaltung bis hin zur Ausführung bieten wir End-to-End-Lösungen, die auf die Bedürfnisse Ihres Unternehmens zugeschnitten sind.

Renommierte Kunden

Mit einem Portfolio erfolgreich abgeschlossener Projekte haben wir uns einen Ruf für hervorragende Leistungen und Kundenzufriedenheit erworben.

Customer Support

Wir legen Wert auf dauerhafte Beziehungen zu unseren Kunden und bieten ihnen auch nach Abschluss des Projekts Unterstützung und Hilfe an.

State-of-the-art Design

Erleben Sie die visuelle Symphonie unseres Küchendesigns, bei dem Ästhetik und Funktionalität nahtlos miteinander harmonieren.
LACANTO GMBH
"ALOIS FRISCH hat eine Großküche entwickelt, die uns geholfen hat, die Kapazitäten zu erhöhen, effizienter zu arbeiten und die Mitarbeiter produktiver zu machen."
Maßgeschneiderte Honorare für individuelle Bedürfnisse. Ihre Zufriedenheit steht für uns an erster Stelle. Deshalb bieten wir Ihnen individuelle Tarife, die auf Ihre spezifischen Anforderungen zugeschnitten sind.

Ein individuelles Angebot.

Einzigartige Angebote für einzigartige Küchen.

Konzepte zugeschnitten auf Ihre Kundenanforderungen.
Alois Frisch
Geschäftsführer

In Anlehnung an die Richtlinien für Architekten und Ingenieure sorgen wir für eine transparente Preisgestaltung und Flexibilität.

Ob Teilleistungen auf Basis der HOAI oder feste Tagessätze - Sie haben die Freiheit zu wählen, was Ihren Projektzielen am besten entspricht. Sie können sich darauf verlassen, dass unsere Honorare herstellerunabhängig sind, was unvoreingenommene Lösungen garantiert.

Kontaktieren Sie uns.

Haben Sie Fragen oder möchten Sie mit uns zusammenarbeiten? Sprechen Sie uns an - unser Team ist bereit, von Ihnen zu hören!

TELEFON

BÜRO

ALOIS FRISCH Planungsbüro
Leitringer Hauptstraße 19
AT-8435 Wagna
Vorname
Nachname
Email
Telefonnummer
Erreichbarkeit
Thank you! Your submission has been received!
Oops! Something went wrong while submitting the form.
Update cookies preferences